sanduiche cremoso de forno

Ingredientes:

• Molho para umedecer as fatias de pão de forma:
• 1 pacote de pão de forma
• 1/2 litro de leite (2 copos tipo americano)
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 400g de requeijão cremoso
• Sal
• Noz-moscada
• Pimenta branca a gosto
• Para o sanduíche:
• Pães de forma umedecidos
• 500g de mussarela fatias grossas
• 300g de presunto de chester fatias grossas
• 250g de requeijão cremoso
• 5 tomates fatiados
• 1 colher (sobremesa) de orégano
• 100g de queijo parmesão ralado médio para polvilhar
• Salsinha picada a gosto
• 
  
• Modo de preparo:
• Molho para umedecer as fatias de pão de forma Misture todos os ingredientes e umedeça as fatias de pão de forma. Para o sanduíche Em um refratário, distribua as fatias de pão de forma umedecidas. Coloque camadas de mussarela, presunto, requeijão cremoso, pães umedecidos e requeijão cremoso. Polvilhe a mussarela e o queijo parmesão ralado. Salpique a salsinha. Leve para assar  em fornomédio pré-aquecido por 30 minutos. Sirva quente

delicia gelada da mary

Ingredientes:

• Creme:
• 1 lata de leite condensado
• 1 litro de leite de vaca
• 1 gema peneirada
• 3 colheres de sopa de maizena
• Recheio:
• 1 pote de doce de morango
• 1 bandeja de morango cozidos com açúcar
• Cobertura:
• 500 g de pó de chantilly
• 300 ml de leite vaca geladissímo           
• • Modo de preparo:
  • Creme
  • Misture todos os ingredientes numa panela até formar bolinhas de ar e o creme estará pronto
  • Coloque o creme em um refratário de vidro e leve à geladeira por mais ou menos 15 minutos
  • Recheio
  • Corte os morangos em fatias e cozinhe com quatro colheres de açúcar
  • Depois de cozido acrescente o pote de doce de morango e seu recheio estará pronto
  • Espalhe seu recheio sobre o creme e retorne à geladeira por mais ou menos 30 minutos
  • Coloque o chantilly na batedeira e vá acrescentando o leite aos poucos até dar o ponto, espalhe sobre o refratário e decore da maneira que desejar

delicia gelada de morango

INGREDIENTES

• 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de creme de leite (sem soro)
• 1 colher (sopa) de margarina
• morangos picados a gosto e inteiros para decorar

MODO DE PREPARO

1. Leve ao fogo uma lata de leite condensado,creme de leite, um pouco de morango picado e margarina, mexa sem parar até que desgrude do fundo da panela
2. Desligue o fogo e deixe esfriando
3. Em seguida em um outro recepiente coloque a outra lata de creme de leite, mais um pouco de moragos picados, com o Chocolate em pó até formar uma mistura homogênea
4. Em uma travessa despeje o creme branco no fundo e por cima o creme com chocolate, decore com morangos como preferir
5. Leve à geladeira e deixe por 6 horas

ambrosia

ingredientes

• 500ml de leite
• 4 ovos
• 100 g de coco ralado
• 1 lata de leite condensado
• Casca de limão
• Canela em pó
• 
  
• 
  
• modo de preparo
• • Misture os leite e o leite condensado e ferva. Bata as claras em neve até‚ que fiquem bem firmes, junte as gemas e continue a bater. Adicione o leite aos ovos batidos e o coco e deixe cozinhar em fogo brando.
  • Quando estiverem firmes, corte os ovos em pedaços pequenos e vire-os com uma escumadeira.
  • Acrescente as cascas de limão e deixe ferver até que o leite engrosse. Retire do fogo, deixe esfriar e sirva em compoteiras, polvilhados com canela.

torta de danone

pingredientes

• 
  250g de bolacha maisena (pode ser de chocolate ou normal)
• 5 colheres de manteiga amolecida
• Recheio:
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 pacotinho de suco tang de morango (ou o sabor que você preferir)
• 1 pote de iogurte natural sem sabor
• Cobertura:
• 1 barra de chocolate de 100 g mais ou menos
• 1 caixinha de creme de leite
  
• modo de preparo
• • Comece acendendo o forno
  • Massa
  • Coloque a bolacha no liquidificador e triture
  • Retire do liquidificador e acrescente a manteiga
  • Mexa bastante e depois, em uma forma de fundo falso (tamanho médio), coloque a massa apertando bem no fundo e nas laterais, até ficar bem grudada
  • Leve ao forno já preaquecido por 10 minutos
  • Retire e coloque na geladeira enquanto prepara o recheio
  • Recheio
  • No liquidificador misture todos os ingredientes
  • Bata bem (no meu eu coloquei 2 potes de iogurte porque não gosto muito doce)
  • Despeje sobre a massa e alise com uma colher
  • Leve à geladeira por 20 minutos
  • Cobertura
  • Derreta no micro-ondas (1 minuto) ou em banho-maria o chocolate, depois acrescente o creme de leite
  • Coloque delicadamente sobre a torta e leve para gelar por mais ou menos 1 hora, desenforme com cuidado utilizando o fundo da forma

pão doce

• 

• Ingredientes

  • 50 g de fermento de padaria
  • 2 copos de requeijão de leite morno
  • 3 ovos
  • 1 copo de óleo (faltando um dedo para encher)
  • 1 pitada de sal
  • 7 colheres de açúcar
  • 1 kg de farinha de trigo aproximadamente
  • 1 lata de leite condensado
  • Coco

  • Modo de Preparo

    • Bater no liquidificador o fermento de padaria, o leite morno, os ovos, o óleo, o sal e o açúcar
    • Colocar em uma tigela e misturar a farinha de trigo
    • Bater bem com colher de pau ou com pás rabinho de porco da batedeira
    • Colocar a massa em forma untada às colheradas
    • Deixe crescer
    • Levar para assar em forno a 180º
    • Depois de assado jogue leite condensado e coco
    • Informações Adicionais
                                         

pão de batata

ingredientes

             

• 2 colheres de trigo
• 1 copo de leite morno
• 50 g de fermento biológico (ou 3 tabletes)
• 1 colher de sal
• 3 batatas médias cozidas e espremidas (frias)
• 3 ovos inteiros
• 1 copo de açúcar
• 2 colheres de margarina
• Farinha de trigo (cerca de 800 g)
•                                                                         modo de preparo
• • Misturar os 3 primeiros ingredientes  e deixar crescer
  • Acrescentar 3 batatas médias cozidas e espremidas (frias)
  • Misturar os ovos inteiros, o açúcar e a margarina
  • Coloque farinha de trigo até desgrudar das mãos
  • Fazer bolinhas (tamanho um pouco menor que a bola de tênis, porque cresce muito)
  • Rechear com pedacinhos de catupiry ou mussarela
  • Colocar em uma assadeira untada com óleo
  • Deixe crescer de novo
  • Pincelar com gema
  • Assar em formo médio (180º a 200ºC)
  • Informações Adicionais
  • A massa é doce, mas depois de assada não parece. Pode-se rechear com geléia, manteiga, requeijão, goiabada etc.

                                                   

massa de pastel caseira

ingredientes

3 colheres (sopa) de óleo

1 colher (sopa) de cachaça

1 ovo

1/4 colher (chá) de sal

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

modo de preparo

Bata todos os ingredientes  (exceto a farinha de trigo) no liquidificadorjunto com 1/2 xícara (chá) de água morna. Acrescente aos poucos 1 xícara (chá) de farinha e bata até obter  uma mistura homogênea. Coloque o restante da farinha numa tigela e faça um buraco no meio. Despeje a mistura líquida e vá misturando com as mãos e amassando até que a massa fique bem ligada. Comece a passar a massa pela máquina de fazer macarrão, regulada na abertura máxima. Quando a massa começar a estalar, vá diminuindo a abertura até que ela fique bem fina. Estenda a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha. Espalhe porções do recheio escolhido sobre metade da massa e cubra com o restante, apertando bem as bordas. Corte os pastéis com uma carretilha, uma faca ou com um copo de boca grande. Recheie a gosto. Frite em óleo quente e escorra com uma escumadeira e coloque-os em a travessa forrada com papel absorvente para ficarem bem sequinhos. DICA É importante que o óleo esteja bem quente para que fiquem sequinhos e também que o recheio seja bem sequinho para não furar ou rasgar a massa.  

carne moida

ingredientes

• 500 g de carne moída
• Tomates, cebola, alho, temperos a gosto para refogar a carne
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de milho verde
• 300 g de mussarela
•      modo de preparo
• • Refogar a carne moída com todos os temperos e deixar ela bem sequinha
  • Coloque em um refratário
  • Bater no liquidificador o creme de leite e o milho
  • Despeje sobre a carne moída, por cima coloque a mussarela e leve ao forno
•                      

pizza

                          ingredientes

• 1 xícara de chá de leite
• 1 ovo
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 colher sopa de margarina
• 1 e 1/2 xicara de chá de farinha de trigo
• 1 colher sobremesa de fermento em pó
• 1/2 lata de molho de tomate
• Sugestão de Recheio:
• 250g de mussarela ralada grossa
• 2 tomates fatiados
• Azeitona picada
• Orégano a gosto
•         modo de preparo
• • No liquidificador bata o leite, o ovo, o sal, açúcar, a margarina, a farinha de trigo e o fermento  em pó até que tudo se misture
  • Despeje em assadeira para pizza,untada com margarina leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos
  • Retire do forno e espalhe o molho de tomate
  • Cubra com mussarela ralada, as fatias de tomate e orégano a gosto
  • Leve novamente ao forno até derreter a mussarela
  Informaçães Adicionais O recheio é a gosto. Lisboa molho, mussarela, presunto, calabresa, tomate, cebola, ovos, sardinha e orégano. Bacon à moda molho, mussarela, presunto, bacon, cebola, pimentão picado, ervilha, milho e orégano. Frango com Catupiry frango coberto com catupiry, bacon e azeitona. Frangorela frango, milho, bacon, cebola, catupiry, batata palha e mussarela. Mista presunto,mussarela e tomate Napolitan milho, palmito, tomate, ervilha, azeitona, pimentão e mussarela Portuguesa presunto, bacon, ovos, cebola, mussarela, pimentão, calabresa, ervilha e azeitona. Quatro Queijos mussarela, catupiry, provolone e prato. Atum atum, cebola, mussarela e azeitona.

gelado de coco

                                                                                    ingredientes

• Creme branco:
• 1 lata de leite condensado
• ½ litro de leite
• 3 gemas
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• Creme de chocolate:
• ½ litro leite
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• Creme de claras:
• 3 claras em neve
• 1 lata creme leite
• Açúcar e coco ralado a gosto
• 2 pacotes de biscoito do tipo maisena
• 1 barra de chocolate meio amargo
• modo de preparo
• • O creme branco e o de chocolate devem ser levados ao fogo até que virem mingau
  • Para não criar grumos, dissolva o amido de milho no leite
  • O creme de claras é só misturar
  • Intercalar as camadas com biscoito e os cremes branco e chocolate, sendo o de claras apenas para cobertura
  • Polvilhar coco ralado e levar para gelar