pão caseiro do edu guedes

2 xícaras (chá) de leite morno

½ xícara (chá) de óleo

3 ovos

1 colher (café) de sal

1 colher (sopa) de açúcar

2 tabletes de fermento biológico fresco

1 kg de farinha de trigo (aproximadamente)

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador o leite, os ovos, o óleo, o sal, o açúcar e o fermento. Coloque metade da farinha em uma tigela e despeje a mistura do liquidificador.

Misture e acrescente o restante da farinha aos poucos até que fique homogêneo e não grude nas mãos. Se for necessário, acrescente mais farinha de trigo.

Cubra a massa com um plástico filme e deixe descansar por cerca de 30 minutos ou até que dobre de volume.

Abra a massa em uma superfície enfarinhada, corte em pedaços e molde os pães no formato de sua preferência.

Coloque em uma assadeira antiaderente e leve para assar no forno pré-aquecido (200ºC) por cerca de 30 minutos ou até que estejam dourados.

torta de microondas salgada

INGREDIENTES

• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de farinha de trigo
• 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 1/2 cebola picada
• 1 ovo
• Sal a gosto
• 1 colher de sopa de fermento em pó

MODO DE PREPARO

1. Bata todos os ingrediente no liquidificados com exceção do fermento, esse entra na receita por último, quando todos os ingredientes já tiverem sido batidos
2. Coloque metade da massa em um refratario medio retangular untado com margarina
3. Coloque o recheio de sua preferêcia (no meu caso usei atum com seleta de legumes)
4. Cubra com a outra metade da massa
5. Leve ao forno micro-ondas em potência alta por 14 minutos

pão salgado

Ingredientes:

1 Kg de farinha de trigo

100 mI de óIeo

1 copo de Ieite

1 e1/2 copo de água

1 coIher de saI

2 coIheres de açúcar

1 pacotinho de fermento ou 2 tabletes de fermento fresco.

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador todos os ingredientes, coloque em uma bacia e vá misturando farinha peneirada aos poucos. Misture bem e depois sove. Para sovar a massa pode-se jogar para cima e deixar cair na mesa.

Depois de crescida, divida em 4 pedaços iguais.
Estenda cada um destes pedaços com o roIo e corte como mostro na foto, em 9 pedaços
Coloque uma fatia de presunto, outra de queijo mussarela e enrole o pãozinho. Depois pincele,pode ser pincelado com café e coloque orégano em cima. Deixe crescer novamente e Ieve para assar em 200°.

Esta mesma massa pode ser recheada com salsicha, Iinguiça ou á escolha. Como pode ser um pão simples também. Às vezes eu misturo sementes de Iinho na massa e faÇo pão simples.

Jussara Aymone